El Mugi Bilbao

Entre Vinos y Brasas

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El Mugi Bilbao

ENOTECA MUGI ARDO TXOKO

el txoko de los bilbaínos

Picoteo de calidad, acompañado de un buen vino y rodeado del mejor ambiente

La familia Díez lleva más de 50 años dedicada a la hostelería.

Inicialmente comenzaron en una taberna/colmado cercana a la factoría de Wabco Wilcox en Sestao y, desde 1984, en el histórico bar Mugiques de Pozas.

Desde su llegada al barrio de indautxu han sabido crear una hostelería con estilo propio donde los clientes, más que eso, eran amigos y donde tomar un pote o un pintxo se convertía en algo más…

Hostelería con estilo propio donde tomar un pote o un pintxo se convierte en algo más

En el año 1990 acometen la primera reforma del local, ampliándolo de forma considerable.

Años más tarde el patriarca de la familia se jubila -o por lo menos eso dice- y el negocio pasa a ser regentado por la parte más joven de la familia. Es en ese momento donde, de la mano de Juanma en la barra, su tía Aquilina y su hermana Mari Mar en la cocina se inicia el cambio de la taska en lo que hoy en día es.

A finales del año 2000 es cuando se transforma definitivamente, este Txoko del vino, en lo que actualmente es. Instalando las herramientas necesarias para cuidar y servir el vino de la forma más exquisita posible, e intentando presentar en su carta la mejor y más cuidada selección de vinos del estado.

Vive el ambiente San Mamés

antes, durante y después del partido

Es el Txoko de Bilbao, contando con clientes de toda la vida. Tres generaciones diferentes de clientes pasando por el Txoko, con gente de la casa cercana y familiar, y situado en la zona de mejor ambiente de Bilbao.

Licenciado Poza 55 · Bilbao

Localización

mugi-logo

Bar Mugi

Licenciado Poza, 55

94 441 30 16

Enoteca

ENOTECA MUGI ARDO TXOKO

Nuestra selección de vinos abarca desde un buen vino joven hasta un Gran Reserva.

Ponemos toda nuestra sabiduría y pasión en escoger los mejores caldos, dándole todo el protagonismo que se merece según el cuerpo y paladar, adecuándolo a cada momento.

Desde pasar un buen rato con los amigos hasta la celebración de nuestro Athletic, degustar las variedades de nuestros vinos hacen de cada momento en el Mugi un recuerdo imborrable.

Vive momentos únicos en el Mugi, catando los mejores vinos

Le prestamos gran atención al maridaje, te asesoramos para que la combinación de un buen vino acompañado de pintxo, tapa o ración, te lleven a descubrir nuevos sabores al alcance de tu mano, tu solo déjate llevar.

Haremos de tu visita un viaje a dimensiones gustativas inimaginables.

Pintxos

RACIONES DE PICOTEO

En el Mugí buscamos complacer a los más exigentes paladares, presentando una extensa barra de pintxos, elaborados con la mejor materia prima.

Ofrecemos hasta 40 variedades diferentes y algunos de ellos se realizan al momento si lo deseas.

Mugi, un punto de encuentro en Bilbao gastronómico y social

La modernidad de los pintxos de toda la vida, elaborados de forma diferente son un gran atractivo para la vista y el paladar, haciendo del Mugí un lugar de referencia gastronómica en Bilbao.

Los pintxos de bilbao, se sirven en el Mugi

ven, pruébalos y luego lo cuentas

Raciones

Disponemos de una carta de picoteo muy especial, elige la ración que más te guste y te la preparamos al momento.

Ibéricos cortados a cuchillo en el momento de ser servidos de la mano de Juanma, son elegidos por su añada, la raza ibérica y su calidad.

Los pescados los selecciona Koldo de mariscos Koldo.

En Bilbao hablar de Koldo es hablar de máxima calidad

Los foie los selecciona Mikel,

distribuidor de la marca reconocida “Le Chateau du Canard”

Productos de la mejor calidad, seleccionándolos cuidadosamente.

Elaborándolos con el máximo cariño para que sean una exquisitez al paladar

  • Los Huevos de Tori, huevos frescos de caserío, con los que haremos nuestro riquísimo revuelto de huevos con panceta de cerdo ibérico.

  • Salmon de Carpier de gran calidad.

  • Morcillas de puerro de Patxi de Rentería, el mejor morcillero de Euskadi y alrededores

  • Pan de Satuño traído a diario de Lekeitio, pan de horno de leña de verdad moldeado a mano y con abundante harina.

  • Mollejas de cordero frescas de Ortzi, con gran calidad

  • Verdura fresca de temporada seleccionad por Juanma

Contacto

Teléfono 944 41 30 16

CONTACTO
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